Menu'


     Antipasti
 

Bruschette Miste Toscane

A selection of home-made bruschetta

      Prosciutto Crudo e Melone

       Ham  with melon  

Varietà di Salumi Toscani 

Selection of Tuscan Salam

Prosciutto Crudo e Pecorino

Ham and pecorino cheese


 

Insalata  Caprese 

Mozzarella  with tomato & basil

Carpaccio di Bresaola sul letto di Rucola e grana

Thinly sliced cold beef on a bed of arugola and parmesan cheese

Carpaccio di Salmone affumicato sul letto di Rucola

Thinly sliced smoked salmon served cold on a bed of arugola

    Verdure alla griglia con Ciliegine di Bufala e pomodorini

       Grilled vegetables with mozzarella di buffala,tomatos  

 Cozze alla Marinara

  Mussel with lemon sauce

     Ciliegine di  Bufala e pomodorini in salsa di aceto Balsamico

         Mozzarella di buffala  and tomatoes with balsamic vinegar
       Insalata di Mare  

         Mussel with clam, sea fruit,tomato,mixt vegetables,ecc




           Zuppe                                          
    
      Ribollita ( Zuppa Fiorentina )
      A florentine speciality soup with vegetables and bread
      Zuppa di Cozze e fagioli ( alla ligure )
      Ligurian style mussel and bean soup 
      Zuppa di cipolla gratinata                           
      French Onion soup
                             
               Formaggi italiani      Italian Cheeses

     Selezione di Formaggi italiani serviti con Miele e Pere        
      A selection of italian  cheeses served with  honey &pear
               ( Pecorino,Gorgonzola,Parmigiano,Taleggio)

Primi

Spaghetti  Pomodoro e Basilico
Spaghetti with tomato and fresh basil
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti in a creamy sauce of egg and bacon
Penne alla Carrettiera 
Penne pasta with spicy tomatoes,garlic and parsley
Lasagne
Lasagne

Malfatti con sugo Finto (funghi Porcini e verdure fresche)  
Special pasta with vegetable & porcini mushroom
Fusilli alla Boscaiola con Funghi Porcini
Fusilli pasta with meat and bacon, porcini mushroom sauce
Fagottini in salsa di Pera,Pinoli,Pecorino
Fagottini pasta stuffedwith pecorino cheese and pear
Farfalle Zucchine Speck
Farfalle pasta with zucchine and speck sauce
Papardelle e Ragù Cinghiale
Long and larg pasta with wild boar meat sauce
Risotto in Crema di Zucca gialla
Risotto with yellow pumpkin e brie cheese and saffron cheese
Risotto ai Funghi Porcini
Risotto (rice) with porcini mushrooms
Risotto Radicchio Trevigiano e Noci
Rice with chicory trevigian sauce, cheese and walnut
Gnocchi al  Pesto Genovese                          
Gnocchi pasta with pesto sauce
Gnocchi ai 4 Formaggi
Gnocchi pasta with creamy  4 cheeses sauce
Gnocchi al Pomodoro
Gnocchi pasta with tomatoes sauce
Tortelli in Salsa di Faraona e Pistacchi
Tortelli style pasta with Pheasant Meat & Pistachio
Tortelli in crema di Broccoli e  pomodoro fresco
Tortelli pasta filled with cheese in a broccoli sauce
Tagliatelle con Ragù Bolognese
Tagliatelle pasta with a  florentine meat sauce
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Tagliatelle pasta with porcini mushrooms
Chitarrine in crema di Tartufo Nero
Chitarrine (Fresh long pasta ) with creamy black Truffle sauce
Ribollita ( Zuppa Fiorentina
A florentine speciality soup with vegetables and bread


Primi di Mare

Spaghetti alle Vongole Veraci
Spaghetti with clam sauce


Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti with sea fruit



Spaghetti con Tonno Broccoli e pomodori freschi
Spaghetti with tonno, brocoli and tomato


Spaghetti alla Carbonara di Pesce
Spaghetti  in Creamy sauce with egg, bacon, sea fruit


Risotto alla Pescatora
Risotto (rice) with prawns, clam and sea fruit

Fettuccine al Salmone Norvegese affumicato
Long pasta with Norvegian smoked Salmon & chilipeppers

Linguine  Mare & Monti                    
pasta  with porcini mushrooms, clam, mussel
 
Linguine all’Astice e pomodoro fresco

Spaghetti  with lobster and tomato 

   Secondi

Petto di pollo alla griglia + verdure miste grigliate
Chicken breast grilled with with grilled vegetables
Spiedo di Pollo e verdure alla griglia
Skewed chicken with grilled vegetables
Scaloppina in salsa di  Limone
Veal strips with lemon sauce

Scaloppina ai  Funghi Porcini

Veal strips with porcini mushrooms
Ossobuco in umido alla Fiorentina con Funghi porcini
Marrowbone in florence style with porcini mushrooms

Filetto di Manzo e verdure alla griglia
Beef fillet grilled with grilled vegetables
Filetto  alla  Chiantigiana
Beef fillet in chianti wine sauce
Filetto di Manzo e Funghi porcini  alla griglia
Beef fillet grilled with porcini mushroom
Filetto al pepe verde
Beef fillet in green pepper sauce
Tagliata di Manzo alla griglia con Rucola e Grana
Grilled sirloin steak with arugola e parmesan cheese
Bistecca Fiorentina   Doc.
Florentine Steak

      Secondi Pesce

Salmone Fresco in salsa di limone e pomodorini
Slice of fresh salmon in lemon sauce and baby tomatoes
Grigliata  miste  di mare*
Mixed grilled sea food ( prawns, shrimps, baby squid )
Trancio di Pesce spada* alla griglia
Grilled sword fish fillet with grilled vegetables
Gamberoni* e verdure marinate alla griglia
Grilled Shrimps with grilled vegetables

                              
              Pizze

 

MARGHERITA                                                                                            

 Tomato,Mozzarella,Basil,Oregan

MARGHERITA   con Bufala                                                                      

 Tomato,Mozzarella di Bufala,Basil,Oregan

 NAPOLI                                                                                                        

 Tomato,Mozzarella,Anchovies,Cappers, Oregan

 CAPRICCIOSA                                                                                            

 Tomato,Mozzarella,Ham,Olives,Mushrooms,Green pepper ,Artichokes

 

MAIALONA (salami,salsiccia,pro.cotto,wurstel)                                     

 Tomato,Mozzarella,Tuscan sausage,Salami,Cooked Ham,Wurstel

MARINARA                                                                                                  

 Tomato,garlic,Oregan,extra Virgin olive oil

QUATTRO STAGIONI                                                                                

 Tomato,Mozzarella, cooked Ham, Mushrooms,  babyArtichokes,olives

 

 FIORENTINA     (pomodoro,mozzarella,salumini piccanti)                    

 Tomato,Mozzarella, hot salami

PORCINI                                                                                                         

 Tomato,Mozzarella,Porcini mushrooms

PROSCIUTTO CRUDO                                                                               

 Tomato,Mozzarella,Prosciutto (raw),

PROSCIUTTO COTTO                                                                               

 Tomato,Mozzarella,Ham cooked

 

TONNO  ( pomodoro,mozzarella,tonno,cipolla)                                       

Tomato,Mozzarella, Tuna, Onion

LA BARCA   (pomodoro,aglio,cozze,vongole,gamberi,ecc)                    

 Tomato,garlic, Mussels,Clam,Prawns, Shrimp,ecc

 

NEW YORK   (pomodoro,mozzarella,patate fritte,wurstel)               

 Tomato,Mozzarella, Hot dog, French friedes                                                       

HAWAIIAN                                                                                                

 Tomato,Mozzarella,Mushrooms, Ham, Pineapple

 

ATOMICA  ( pomdoro,mozzarella,funghi,caperi,peperoncini )       

 Tomato,Mozzarella,Mushrooms,Cappers,,Chili peppers

DIAVOLA  (pomodoro,mozzarella,salumi,peperoncini,olive)    

 Tomato,mozzarella,salami,olives,chili peppers

 

PROSCIUTTO E FUNGHI                                                                        

 Tomato,Mozzarella, Mushroom,cooked ham

FUNGHI  CHAMPIGNION                                            

 Tomato,Mozzarella, Champignion Mushroom

 

QUATTRO FORMAGGI                                

 Tomato,Mozzarella,Blue cheese,Taleggio,ecc

VEGETARIANA                                              

 Tomato,Eggplant,Mozzarella,Olives, Mushrooms,Courgette,ecc

 

WURSTEL  ( Pomodoro,.mozzarella,wurstel,uova,olive )        

 Tomato, Mozzarella,Hot dog ,Eggs,Olives

RUCOLA E GRANA                    

 Tomato,Mozzarella,Arugula,Parmesan cheese

 

SALSICCIA E CIPOLLA             

 Tomato,Mozzarella with Tuscan Sausag and onion

SALSICCIA  E GORGONZOLA    

 Tomato,Mozzarella with Tuscan Sausage and Blue cheese

 

FOCACCIA CON PROSCIUTTO CRUDO RUCOLA E GRANA      

  Flat Bread with Prosciutto (raw)  Arugula and Parmesan cheese 

FOCACCIA CON  BUFFALA  RUCOLA  POMODORINI    

  Flat Bread with tomato bed of Arugula and Bufala cheese

                    

BIANCA NEVE  (Mozzarella,Basilico,olio extra Vergine)     

   Flat Bread,Mozzarella,Basil,oil extra vergin olive 

BIANCA NEVE  CON  BRESAOLA  RUCOLA E GRANA       

  Flat Bread,Mozzarella, cold Beef on a bed of Arugola and Parmesan cheese

 

PESTO                                                    

  Tomato,Mozzarella with Pesto sauce

GRECA   

  (Feta greca,pomodoro fresco,rucola,cipolla)

  Tomato,Arugula,Greek cheese,fresh tomato,Onion

                   

CALZONE PROSCIUTTO E FUNGHI           

  Tomato,Mozzarella, Mushroom,cooked Ham               

CALZONE ALLA CAPRICIOSA  

  Tomato,Mozzarella,Ham,olives,Mushrooms,Green  Pepper ,Artichoke

 

LO SCUDO  ( pomodoro, mozzarella,speck,tartufo,porcini) 

   Tomato,mozzarella,bacon,truffle, porcini mushrooms