Antipasti

Bruschette Miste Toscane
A selection of home-made bruschetta
Pirofila di crostini con provola e salamini di toro    
Platter of crostini with provolone cheese and bull salami      
Prosciutto Crudo e Pecorino
Ham and pecorino cheese

Prosciutto e Melone
Ham  with melon
Insalata Caprese                                                
Mozzarella  with tomato & basil
Carpaccio di Bresaola sul letto di Rucola e grana      
Thinly sliced cold beef on a bed of arugola and parmesan cheese
Carpaccio di Salmone affumicato sul letto di Rucola
Thinly sliced smoked salmon served cold on a bed of arugola
 Verdure alla griglia con Ciliegine di Bufala e pomodorini
 Grilled vegetables with mozzarella di buffala,tomatos
Cozze alla Marinara
Mussel with lemon sauce


           Zuppe                                          
    
      Ribollita ( Zuppa Fiorentina )
      A florentine speciality soup with vegetables and bread
      Zuppa di Cozze e fagioli ( alla ligure )
      Ligurian style mussel and bean soup
      Zuppa di cipolla gratinata                           
      French Onion soup
                             
               Formaggi italiani      Italian Cheeses

     Selezione di Formaggi italiani serviti con Miele e Pere        
      A selection of italian  cheeses served with  honey &pear
               ( Pecorino,Gorgonzola,Parmigiano,Taleggio)

Primi

Spaghetti  Pomodoro e Basilico
Spaghetti with tomato and fresh basil
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti in a creamy sauce of egg and bacon
Penne alla Carrettiera 
Penne pasta with spicy tomatoes,garlic and parsley
Lasagne
Lasagne

Malfatti con sugo Finto (funghi Porcini e verdure fresche)  
Special pasta with vegetable & porcini mushroom
Fusilli alla Boscaiola con Funghi Porcini
Fusilli pasta with meat and bacon, porcini mushroom sauce
Fagottini in salsa di Pera,Pinoli,Pecorino
Fagottini pasta stuffedwith pecorino cheese and pear
Farfalle Zucchine Speck
Farfalle pasta with zucchine and speck sauce
Papardelle e Ragù Cinghiale
Long and larg pasta with wild boar meat sauce
Risotto in Crema di Zucca gialla
Risotto with yellow pumpkin e brie cheese and saffron cheese
Risotto ai Funghi Porcini
Risotto (rice) with porcini mushrooms
Risotto Radicchio Trevigiano e Noci
Rice with chicory trevigian sauce, cheese and walnut
Gnocchi al  Pesto Genovese                          
Gnocchi pasta with pesto sauce
Gnocchi ai 4 Formaggi
Gnocchi pasta with creamy  4 cheeses sauce
Gnocchi al Pomodoro
Gnocchi pasta with tomatoes sauce
Tortelli in Salsa di Faraona e Pistacchi
Tortelli style pasta with Pheasant Meat & Pistachio
Tortelli in crema di Broccoli e  pomodoro fresco
Tortelli pasta filled with cheese in a broccoli sauce
Tagliatelle con Ragù Bolognese
Tagliatelle pasta with a  florentine meat sauce
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Tagliatelle pasta with porcini mushrooms
Chitarrine in crema di Tartufo Nero
Chitarrine (Fresh long pasta ) with creamy black Truffle sauce
Ribollita ( Zuppa Fiorentina
A florentine speciality soup with vegetables and bread

Primi di Mare

Spaghetti alle Vongole Veraci
Spaghetti with clam sauce


Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti with sea fruit



Spaghetti con Tonno Broccoli e pomodori freschi
Spaghetti with tonno, brocoli and tomato


Spaghetti alla Carbonara di Pesce
Spaghetti  in Creamy sauce with egg, bacon, sea fruit


Risotto alla Pescatora
Risotto (rice) with prawns, clam and sea fruit

Fettuccine al Salmone Norvegese affumicato
Long pasta with Norvegian smoked Salmon & chilipeppers

Linguine  Mare & Monti                    
pasta  with porcini mushrooms, clam, mussel

   Secondi

Petto di pollo alla griglia + verdure miste grigliate
Chicken breast grilled with with grilled vegetables
Spiedo di Pollo e verdure alla griglia
Skewed chicken with grilled vegetables
Scaloppina in salsa di  Limone
Veal strips with lemon sauce

Scaloppina ai  Funghi Porcini
Veal strips with porcini mushrooms
Ossobuco in umido alla Fiorentina con Funghi porcini
Marrowbone in florence style with porcini mushrooms

Filetto di Manzo e verdure alla griglia
Beef fillet grilled with grilled vegetables
Filetto  alla  Chiantigiana
Beef fillet in chianti wine sauce
Filetto di Manzo e Funghi porcini  alla griglia
Beef fillet grilled with porcini mushroom
Filetto al pepe verde
Beef fillet in green pepper sauce
Tagliata di Manzo alla griglia con Rucola e Grana
Grilled sirloin steak with arugola e parmesan cheese
Bistecca Fiorentina   Doc.
Florentine Steak

      Secondi Pesce

Salmone Fresco in salsa di limone e pomodorini
Slice of fresh salmon in lemon sauce and baby tomatoes
Grigliata  miste  di mare*
Mixed grilled sea food ( prawns, shrimps, baby squid )
Trancio di Pesce spada* alla griglia
Grilled sword fish fillet with grilled vegetables
Gamberoni* e verdure marinate alla griglia
Grilled Shrimps with grilled vegetables

Pizze

MARGHERITA
Tomato,mozzarella,basil,oregano
NAPOLI
Tomato,mozzarella,anchovies,cappers, oregano
MARINARA
Tomato,garlic,oregano,extra virgin olive oil
QUATTRO STAGIONI
Tomato,mozzarella, cooked ham, mushrooms,  babyArtichokes,olives
FIORENTINA     ( pomodoro,mozzarella,salumini piccanti)
Tomato,mozzarella, hot salami
PORCINI
Tomato,mozzarella,porcini mushrooms
 PROSCIUTTO CRUDO
Tomato,mozzarella,prosciutto ( raw),
GAMBERETTI  E  RUCOLA
Tomato,mozzarella, Shrimp, arugola
TONNO  ( pomodoro,mozzarella,tonno,cipolla )
Tomato,mozzarella, tuna, onion
 LA BARCA   (pomodoro,aglio,cozze,vongole,gamberi,ecc)
 Tomato,garlic, mussel,clam,prawns, Shrimp,ecc
 VEGETARIANA
 Tomato,eggplant,mozzarella,olives, mushrooms,zucchini,ecc
 ATOMICA  ( pomdoro,mozzarella,funghi,caperi,peperoncini )
 Tomato,mozzarella,mushrooms,cappers,,chili peppers
 DIAVOLA   ( pomodoro,mozzarella,salumi,peperoncini,olive)  QUATTRO FORMAGGI
 Tomato,mozzarella,blue cheese,taleggio,ecc
 PROSCIUTTO E FUNGHI
 Tomato,mozzarella, mushroom,cooked ham
 PROSCIUTTO COTTO
 Tomato,mozzarella,cooked ham
 FUNGHI  CHAMPINION
 Tomato,mozzarella champinion mushroom
  WURSTEL  ( Pomodoro,.mozzarella,wurstel,uova,olive )
  Tomato, mozzarella,hot dog ,egg,olives
   RUCOLA  E GRANA
   Tomato,mozzarella,arugola,parmesan cheese
   CON SALSA D’OLIVE  NERE  PICCANTI
   Tomato,mozzarella with  a spicy black olives sauce
   CAPRICCIOSA
   Tomato,mozzarella,ham,olives,mushrooms,green pepper ,artichokes
   PESTO
   Tomato,mozzarella with pesto sauce
    FOCACCIA CON  PROSCIUTTO CRUDO
    Flat bread with prosciutto (raw)
    FOCACCIA CON  BRESAOLA  RUCOLA GRANA
    Flat bread with cold beef on a bed of arugola and parmesan cheese
    SALSICCIA E GORGONZOLA
    Tomato,mozzarella with tuscan sausage and blue cheese
    AllA  GRECA        ( Feta greca,pomodoro fresco,rucola,cipolla )
    Tomato,arugola,greek cheese,fresh tomato,onion
    LO SCUDO     (pomodoro,mozzarella tartufo,porcini,speck)
    Tomato,mozzarella,bacon,truffle, porcini mushrooms